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2011年01月22日

ANAショッピング ANAのマイルがたまるastyle 人気スープ 

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posted by Mark at 15:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

永谷園通販 ラーメン名店シリーズ

昭和22年、屋台から始まり現在は三代目がその味をまもる老舗「青葉」、
「動物系」のスープに、魚介が調和するこてあっさりが人気の「梅光軒」、
2つの名店の味を、手軽にご家庭で楽しめる即席麺はいかがでしょうか。
お値段も1食220円ととてもお手頃です。 永谷園通販 ラーメン名店シリーズ

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posted by Mark at 12:02| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お取り寄せ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月13日

ご当地グルメ

◆All About「ご当地グルメ・名所の旅」
ご当地グルメをテーマにした新しい日本の旅を提案。
http://allabout.co.jp/gm/gt/1255/

◆駅弁資料館
日本各地の駅弁を写真つきで紹介しています。
http://eki-ben.web.infoseek.co.jp/

◆家庭で味わう郷土料理百選
日本の郷土料理のレシピを掲載しています。
http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/recipe/
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2010年12月15日

鴨の丸ごと燻製

★鴨の丸ごと燻製★

 パーティーにぜひお勧めしたい一品が、この鴨の丸ごと燻製です。

 丁寧に下処理したバルバリー種の鴨の表面をグリルして、香辛料で
 味を調えてから、桜のチップで約30分燻しました。
 テーブルの上でもひときわ目を引く、丸ごとの存在感と、
 香ばしい燻製香とで、パーティーの気分が盛り上がること間違いなし!

 鴨の燻製とコンフィが人気のメゾン・ド・ヨシダが、腕をふるった
 一品。中の肉に程良くロゼ色の部分を残すことで、鴨肉の旨みを
 しっかりと閉じ込め、優しく優雅な美味しさに仕立てています。
 皮の部分は、軽く温めると一層美味しく召し上がっていただけます。

 ▼鴨の丸ごと燻製


 ★ナポリピザ 2枚セット(マルゲリータ/チーズ)★

 会社員からピザ職人に転身した江端正志さんが、自慢の石窯で焼き上げた、
 カリカリ、もっちりのナポリピザ。
 通常よりも長い時間をかけて、生地をじっくり熟成させることで、
 このナポリピザらしい食感が生まれます。

 ご注文のたびに江端さんが1枚ずつ仕上げる、プロの手作りならではの
 美味しさをぜひお楽しみください。

 今回のセットは、トマトソースとバジル、チーズのハーモニーが絶妙の
 「有機トマトのマルゲリータ」と、チーズ好きにはたまらない
 「4種の濃厚チーズのピザ」。ピザの基本ともいえる2種類をお届けします。

 ▼ナポリピザ 2枚セット(マルゲリータ/チーズ)


★木の実とドライフルーツのケーキ★

 美しくデコレーションされたケーキは、パーティーの華ともいえる存在。

 メゾン・ド・ヨシダが、「セコムの食」のお客様のためだけに作った
 オリジナルのこのケーキは、アーモンド、ピスタチオ、くるみなどの
 ナッツと、色とりどりのドライフルーツをバランス良く配置した、まるで
 宝石箱のような美しい仕上がりです。

 ケーキの生地にも、ドライフルーツをたっぷり練り込みました。
 ほのかなラム酒の香りと、オレンジピールのさわやかな香りが絶妙な
 コンビネーション。表面をコーティングしているチョコレートも
 全体の味のバランスに一役買っています。

 ちょっと大人っぽい雰囲気も漂うシックなケーキ。他では手に入らない
 オリジナルケーキですので、贈り物にもおすすめですよ!

 ▼木の実とドライフルーツのケーキ


 ★しっとりガトーショコラ★

 フォンダンショコラのレシピをアレンジした、チョコレートそのものの
 味を堪能できるガトーショコラです。

 フォンダンショコラは、電子レンジなどで温めると中から溶け出す
 チョコレートソースを楽しむ逸品ですが、そのとろりと濃厚な
 味わいを活かした上に、ほのかにラム酒の香りをプラス、
 まるでチョコレートそのものを食べているかのような、深く濃厚な
 美味しさのケーキに仕上げました。

 大きく膨らんだ焼き上がりの姿から、時間をかけて落ち着かせていくと
 真ん中がへこんだガトーショコラ独特の形と、しっとりした味わいが
 生まれます。軽く泡立てた生クリームなどを添えるのもよいですね!

 落ち着いた雰囲気のなかでいただきたい、大人のチョコレートケーキ。
 ゆったりとしたひとときをお楽しみください。

 ▼しっとりガトーショコラ



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2010年11月23日

お代わりしたくなるご飯のお供

 1.加島屋「さけ茶漬け」          (新潟市)

 2.美山荘「花山椒ちりめん」        (京都市)

 3.花錦戸「まつのはこんぶ」        (大阪市)

 4.山一醤油製造所「あけがらし」   (山形県長井市)

 5.清左衛門「贅沢茶漬」       (兵庫県西宮市)

 6.万鐘「万鐘島ぶた黒糖肉みそ」  (沖縄県うるま市)

 7.紅梅園「鶯宿梅3年物梅干1級品」 (宮崎県都城市)

 8.倉崎海産「花瑠&花星」         (広島市)

 9.三嶋亭「牛肉しぐれ煮」         (京都市)

10.はれま「チリメン山椒」         (京都市)



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2010年11月21日

チョコレート・ケーキ・デザートなどのお菓子づくりに便利なシリコン型付きブック 『シリコン型付き! かわいいお菓子ブック』予約開始!

焼き菓子からチョコレート、ゼリー、アイスまで、バラエティ豊かなお菓子が、誰でも簡単につくれるシリコン型と、レシピ30品の充実の冊子がセットに。シリコン型は貝印製で安全、お菓子がラクに抜き出せる。レシピには簡単デコレーションやラッピングでお菓子をキュートに仕上げるコツも満載。クリスマスからバレンタインシーズンはもちろん、オールシーズン使えます!
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posted by Mark at 13:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理本 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

 愛犬と一緒に楽しむ『年越しうどん&おせち』ご予約受付中!

  年末年始は家族で過ごす大切な時間か増えるとき。

      愛犬も一緒に楽しめたら最高の時間になりそうですね!

    みなさまの幸せを願って、今年も

     「年越しうどん&おせち料理」をご用意させて頂きました!


      お申込承り期間:12月10日(金)まで!

   ※数量限定のためなくなり次第、
      お申し込みを締め切らせていただきます。
         お早めにお申し込みください。

       ♪愛犬と一緒に楽しむ『年越しうどん&おせち』! ♪

犬・猫の総合情報サイト『PEPPY(ペピイ)』

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