自然農法とは、秋の収穫直後から藁を鋤き込んで堆肥化させ、時間をかけて
肥沃で微生物の棲みやすい生きた土を作り、自然の力で元気な稲を育てる
というもの。無農薬・無化学肥料での米作りは大変な手間がかかりますが、
土の養分と羽黒山から注がれる祓川の清水を吸収して育った
お米の美味しさは格別です。
炊き上がったときの豊かな香り、ひと粒ひと粒が透き通るような
艶のある白さ。そして適度な粘りとほど良い甘さがひとめぼれの魅力です。
▼自然農法のひとめぼれ２kg（21年度産）
▼自然農法のひとめぼれ５kg（21年度産）
