新着記事

2012年09月30日

食の安全に関する情報(更新)

食の安全に関する情報(更新)
http://www.caa.go.jp/jisin/index.html
基準値を超えた食品の一覧はこちら(平成24年9月19日報告分)
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002k36y-att/2r9852000002k3cx.pdf
食品中の放射性物質検査の結果について(平成24年3月31日以前に採取
された検体分)(概略)(更新)
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002k36y-att/2r9852000002k3dg.pdf
原子力災害対策特別措置法第20条第3項の規定に基づく食品の出荷制限の
設定について(原子力災害対策本部長指示)(平成24年9月19日)
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002k2c5.html
(8)リンク集
原子力災害対策特別措置法に基づく食品に関する指示の実績(更新)
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002k36y-att/2r9852000002k3dz.pdf
食品中の放射性物質の検査結果について(第481報)(福島原子力発電
所事故関連)(平成24年9月19日)
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002k36y.html

〈食の安全に関する情報〉
食の安全に関する情報(9/20更新)


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2008年10月11日

食べすぎないで 編

★おやつの食べすぎに注意しましょう
http://www.osaka.med.or.jp/health/365/365_009_007.html

★プリン体をとりすぎないよう、注意!

http://www.banyu.co.jp/content/patients/diet/gout/stimulus.html

★昆布の食べすぎに注意

http://www.mch.pref.osaka.jp/navi/niwa/vol5/4/index.html

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2008年07月20日

人間の限界に挑戦!? "バカ辛料理"を集めたグルメ本が登場

http://journal.mycom.co.jp/news/2008/07/18/029/

ギャル曽根も登場! 大盛りを超えた"バカ盛り"グルメ本『バカ盛り伝説』発売
http://journal.mycom.co.jp/news/2007/10/15/020/

大食い女王もギブアップ!?-大盛りを超えた“バカ盛り“「関西・東海版」発売
http://journal.mycom.co.jp/news/2008/04/24/042/

毎日コミュニケーションズ
http://www.mycom.co.jp/

MYCOM BOOKS
http://book.mycom.co.jp/
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2008年06月11日

食の不思議

「衛生」と「お洒落」の攻防戦
http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060915/index.html

加熱調理しても死なない菌!?ー食中毒対策:前編
http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060217/index.html

キッチン「細菌撲滅大作戦」!ー食中毒対策:後編
http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060303/index.html
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2008年01月26日

加熱調理しても死なない菌!?〜食中毒対策:前編


http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060217/index.html

* キッチン「細菌撲滅大作戦」!〜食中毒対策:後編
http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060303/index.html


「これで解決! 食の不思議」の一覧は、こちらから
==> http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/
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あなどれない! 一杯の紅茶

http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060116/

* 「売れない生ビール」の正体
「ビールが美味しくない」というお客の声。一体、何が原因なのだろうか?
http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060203/


「これで解決! 食の不思議」の一覧は、こちらから
==> http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/

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2007年12月03日

「プロの調理を科学する」特集

□卵の不思議 
ゆで過ぎた卵。黄身の周りが黒くなるのはなぜか分かりますか?
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20071129/index.html


□酢の効果
なぜ油っこさが和らぐのかが分かります
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20071011/index.html


□加熱の仕組み
電子レンジの仕組みが分かります
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20070827/


□アルデンテとは?
パスタを科学的に分析しています
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20070723/


□「味付けのコツ」の秘密
「さしすせそ」の意味が分かります
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20070626/index.html


□みりんは煮切ってはいけない?
本みりんの役割が学べます
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20070529/index.html


□ドリップはなぜ出るのか
冷凍の仕組みを分かりやすく解説
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20070508/index.html


□チーズ・ヨーグルトが体にいい理由
カビや菌の役割が分かります
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20070320/index.html
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2007年10月14日

これで解決! 食の不思議

「真空調理法」ってどうスゴイの?
http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20070301/

悪酔いをシャットアウト!
http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20061117/


接客の心理学を探れ!
http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060519/


「これで解決! 食の不思議」のバックナンバーはこちら
==> http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/index.html
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2007年09月01日

テレビで紹介!常連だけの隠れメニュー「超激レアそば」


幻のメニューが登場!るみばあちゃんの期間限定激レアおそば&うどん

●池上製麺所に"幻のそば"が存在していた!
●数々のTV番組で取り上げられ、その名を全国に轟かす池上製麺所からお届け!
●年に2回だけの超激レアそばは、常連だけの隠れメニュー
●今回を買い逃してしまったら、年末までお買い求めできない希少な商品!
●幻のおそば3袋(9食)+超人気うどん5袋(15食)計8袋(計24食分)
のスペシャルセットを限定販売スタート!絶対にお見逃しなく!

数々のTV番組で取り上げられその名を全国に轟かす池上製麺所。
そこを切り盛りしているのが讃岐界のアイドル・るみおばあちゃんです。
ケタ違いのうまさに、讃岐ではその名を知らぬ者はいないほど!
しかし、池上製麺所には、うどんだけでなく常連さんしか口にできない
幻の「そば」が存在していたんですって!
うどんも良いけれど、やっぱり大晦日くらいは...という声に応え、
冬至と大晦日にだけお店で出していたおそば。これが常連さんに大好評で、
知る人ぞ知る超有名店の隠れメニューとして密かに話題を呼んでいるんです。
そんなるみおばあちゃんが作る"幻のおそば"今回ついに販売
できることになりました!大好評のうどんとセットにして、お届けします!

【商品名】幻のメニューが登場!るみばあちゃん"期間限定"おそば&うどん
【販売価格】3,800円(税込 3,990円)

購入はコチラから♪

※2007年9月4日(火)13時00分まで
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2007年01月10日

2006年10月17日

第22回日米植物検疫定期協議の結果について


http://www.maff.go.jp/www/press/2006/20061013press_7.html
米の1人1か月当たり消費量(平成18年8月分)
http://www.maff.go.jp/www/press/2006/20061013press_5.html
平成18年度における外国産米穀の残留農薬の検査結果について
http://www.maff.go.jp/www/press/2006/20061013press_2.html
普通肥料の検査結果の公表について
http://www.maff.go.jp/www/press/2006/20061013press_1.html
posted by Mark at 04:30| Comment(0) | TrackBack(0) | うんちく | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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