うんちく: 食べ物好きやねん！

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TOP / うんちく

2012年09月30日

食の安全に関する情報（更新）

食の安全に関する情報（更新）
http://www.caa.go.jp/jisin/index.html
基準値を超えた食品の一覧はこちら（平成２４年９月１９日報告分）
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002k36y-att/2r9852000002k3cx.pdf
食品中の放射性物質検査の結果について（平成２４年３月３１日以前に採取
された検体分）（概略）（更新）
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002k36y-att/2r9852000002k3dg.pdf
原子力災害対策特別措置法第２０条第３項の規定に基づく食品の出荷制限の
設定について（原子力災害対策本部長指示）（平成２４年９月１９日）
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002k2c5.html
（８）リンク集
原子力災害対策特別措置法に基づく食品に関する指示の実績（更新）
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002k36y-att/2r9852000002k3dz.pdf
食品中の放射性物質の検査結果について（第４８１報）（福島原子力発電
所事故関連）（平成24年９月19日）
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002k36y.html

〈食の安全に関する情報〉
食の安全に関する情報(9/20更新)

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2010年08月15日

夏バテ解消！そばの食べ方ひと工夫

http://beautystyle.jp.msn.com/healthcare/library/article.aspx?cp-documentid=4222083

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2010年08月05日

‐スゴレン【肉食】モテるカレーの食い方！

http://www.sugoren.com/report/post_884.php

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2010年07月30日

真夏ＯＫ「溶けないソフトクリーム」　熱さ６５度「ホット」も開発中

http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/100729/sty1007291336004-n1.htm

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2010年07月27日

『3秒ルール』は嘘だった！床に落としたら食べちゃダメ！

http://topics.jp.msn.com/life/column.aspx?articleid=347979

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2010年06月14日

【牧野直子の健康ごはん】梅ごはん弁当他　「傷みにくい」料理のこつ

http://sankei.jp.msn.com/life/trend/100611/trd1006111233001-n1.htm

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2010年04月08日

「食品関連産業の将来展望研究会」報告書の取りまとめについて

http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/sanki/100406.html

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2010年03月16日

「カレーの正しい食べ方」　混ぜる？混ぜない？「永遠の議論」

http://tv.jp.msn.com/news/article.aspx?articleid=245227

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2010年03月14日

変わった食べ放題に関する質問・相談

http://questionbox.jp.msn.com/search.php3?kw=%95%CF%82%ED%82%C1%82%BD%81@%90H%82%D7%95%FA%91%E8

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2009年11月22日

焼きたてパンと添加物

http://www.nikkeibp.co.jp/article/column/20091116/195632/?ml

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2009年11月21日

岩手編鈴清食品「信頼のおける大豆加工食品のために、今行うべきこと」

http://cl.letter.goo.ne.jp/c/aamszlaR6baq7rtp

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2009年10月05日

食品偽装　見破れ！！　「ウナギ」「タケノコ」「カニ」…

http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/091002/sty0910020832001-n1.htm

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2009年07月31日

意外に高い果物のカロリー

http://digitallife.jp.msn.com/article/article.aspx/genreid=121/articleid=443023/

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2009年07月28日

　農産物を買うとき注意すべきこと

http://www.nikkeibp.co.jp/article/column/20090706/165385/?ml

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2009年06月03日

競争激化の機能性食品（１）～「体脂肪・中性脂肪」

http://www.nikkeibp.co.jp/article/news/20090602/157193/?ml

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2008年11月05日

特集：食の安全、安心

http://www.nikkeibp.co.jp/article/column/20081026/107343/

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2008年10月11日

食べすぎないで編

★おやつの食べすぎに注意しましょう
http://www.osaka.med.or.jp/health/365/365_009_007.html

★プリン体をとりすぎないよう、注意！

http://www.banyu.co.jp/content/patients/diet/gout/stimulus.html

★昆布の食べすぎに注意

http://www.mch.pref.osaka.jp/navi/niwa/vol5/4/index.html

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2008年08月14日

食の未来は大丈夫か？（第17回）：キッコーマン会長茂木友三郎氏　狭い定義をせず、幅広いスタンスで日本食の海外普及を図りたい（前編）

http://www.nikkeibp.co.jp/sj/2/special/321/index.html?cd=sjm

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2008年07月24日

夏バテに負けないための食事とは？

http://nikkeibp.jp/style/secondstage/kenkou/spotore3_080715.html

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2008年07月20日

人間の限界に挑戦!? "バカ辛料理"を集めたグルメ本が登場

http://journal.mycom.co.jp/news/2008/07/18/029/

ギャル曽根も登場! 大盛りを超えた"バカ盛り"グルメ本『バカ盛り伝説』発売
http://journal.mycom.co.jp/news/2007/10/15/020/

大食い女王もギブアップ!?-大盛りを超えた“バカ盛り“「関西・東海版」発売
http://journal.mycom.co.jp/news/2008/04/24/042/

毎日コミュニケーションズ
http://www.mycom.co.jp/

MYCOM BOOKS
http://book.mycom.co.jp/

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2008年07月08日

昆虫料理研究

http://www.bekkoame.ne.jp/~s-uchi/musikui/musikui.html

よるのひるね
http://members.jcom.home.ne.jp/yoruhiru/

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2008年06月11日

食の不思議

「衛生」と「お洒落」の攻防戦
⇒ http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060915/index.html

加熱調理しても死なない菌！？ー食中毒対策：前編
⇒ http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060217/index.html

キッチン「細菌撲滅大作戦」！ー食中毒対策：後編
⇒ http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060303/index.html

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2008年04月29日

食品衛生法に違反する食品の回収情報（更新）

http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/kaisyu/index.html

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地球規模の食料危機回避へ（後編）

http://www.nikkeibp.co.jp/sj/2/special/296/index.html?cd=sjm

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2008年02月13日

魚の鮮度と美味しさの関係

http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060721/index.html

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2008年01月26日

加熱調理しても死なない菌！？～食中毒対策：前編

http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060217/index.html

* キッチン「細菌撲滅大作戦」！～食中毒対策：後編
http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060303/index.html

「これで解決！　食の不思議」の一覧は、こちらから
==> http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/

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あなどれない！一杯の紅茶

http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060116/

* 「売れない生ビール」の正体
「ビールが美味しくない」というお客の声。一体、何が原因なのだろうか？
http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060203/

「これで解決！　食の不思議」の一覧は、こちらから
==> http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/

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2007年12月03日

「プロの調理を科学する」特集

□卵の不思議　
ゆで過ぎた卵。黄身の周りが黒くなるのはなぜか分かりますか？
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20071129/index.html

□酢の効果
なぜ油っこさが和らぐのかが分かります
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20071011/index.html

□加熱の仕組み
電子レンジの仕組みが分かります
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20070827/

□アルデンテとは？
パスタを科学的に分析しています
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20070723/

□「味付けのコツ」の秘密
「さしすせそ」の意味が分かります
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20070626/index.html

□みりんは煮切ってはいけない？
本みりんの役割が学べます
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20070529/index.html

□ドリップはなぜ出るのか
冷凍の仕組みを分かりやすく解説
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20070508/index.html

□チーズ・ヨーグルトが体にいい理由
カビや菌の役割が分かります
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20070320/index.html

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2007年10月15日

第三世代サバメシの極意２００７

http://www.sabameshi.com/flies/20070731saba_gokui.pdf

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2007年10月14日

これで解決! 食の不思議

「真空調理法」ってどうスゴイの？
http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20070301/

悪酔いをシャットアウト!
http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20061117/

接客の心理学を探れ!
http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060519/

「これで解決! 食の不思議」のバックナンバーはこちら
==> http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/index.html

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2007年09月01日

テレビで紹介！常連だけの隠れメニュー「超激レアそば」

■幻のメニューが登場！るみばあちゃんの期間限定激レアおそば＆うどん

●池上製麺所に"幻のそば"が存在していた！
●数々のTV番組で取り上げられ、その名を全国に轟かす池上製麺所からお届け！
●年に2回だけの超激レアそばは、常連だけの隠れメニュー
●今回を買い逃してしまったら、年末までお買い求めできない希少な商品！
●幻のおそば3袋（9食）＋超人気うどん5袋（15食）計8袋（計24食分）
のスペシャルセットを限定販売スタート！絶対にお見逃しなく！

数々のTV番組で取り上げられその名を全国に轟かす池上製麺所。
そこを切り盛りしているのが讃岐界のアイドル・るみおばあちゃんです。
ケタ違いのうまさに、讃岐ではその名を知らぬ者はいないほど！
しかし、池上製麺所には、うどんだけでなく常連さんしか口にできない
幻の「そば」が存在していたんですって！
うどんも良いけれど、やっぱり大晦日くらいは...という声に応え、
冬至と大晦日にだけお店で出していたおそば。これが常連さんに大好評で、
知る人ぞ知る超有名店の隠れメニューとして密かに話題を呼んでいるんです。
そんなるみおばあちゃんが作る"幻のおそば"今回ついに販売
できることになりました！大好評のうどんとセットにして、お届けします！

【商品名】幻のメニューが登場！るみばあちゃん"期間限定"おそば＆うどん
【販売価格】3,800円(税込　3,990円)

⇒購入はコチラから♪

※2007年9月4日（火）13時00分まで

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