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2007年09月06日

サーモントロの押し寿司

プロの目利き厳選の魚を、熟練の職人がお寿司にしました

 冷蔵で空輸したノルウェー産のサーモンの中でも、トロと呼ばれる腹身の部
 分のみを使い、酢飯の中には北海道産のいくらをたっぷりと挟みました。
 口に入れた瞬間、トロサーモンの上品な旨みと脂がじわっと広がります。
 醤油を必要としないほど、魚の鮮度が生きています。



posted by Mark at 16:31| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お取り寄せ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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